Vacature: Sous-Chef bij Van der Valk Hotel Utrecht - Utrecht
Solliciteer
Sous-Chef
Van der Valk Hotel Utrecht  | 
Horeca / Toerisme / Recreatie| 
Utrecht  | 
38 uur 
MBO




Van der Valk Hotel Utrecht

  Horeca / Toerisme / Recreatie
   Utrecht
  38   
MBO

Ben jij zo'n Sous-Chef  die net wat creatiever is dan de rest? Zo'n Sous-Chef die altijd voorbereid is op onverwachte drukte? Ja! Dan kan jij met jouw talent en ervaring veel waarde toevoegen aan onze moderne keuken!

Als Sous-Chef ben je de rechterhand van de Chef-koks. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Dit doe je door:
* Het keukenteam aan te sturen
* Zelfstandig partijen/buffetten te 'draaien'
* Je creativiteit in te zetten bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart
* De kwaliteit te bewaken en controleren
* De keuken, koelingen en magazijnen ordelijk en schoon te houden
* Elke dag goed voorbereid te zijn
* Zelf gerechten te bereiden
* De dagelijkse bestellingen te doen

Mede door jouw innovativiteit en creativiteit bieden Van der Valk Hotel Utrecht een culinaire ervaring om niet te vergeten. 

Functievereisten
+ Je hart gaat sneller kloppen bij het brainstormen over de nieuwe menukaart
+ je fantaseert, verfrist en verrast ons met nieuwe ideeën
+ Je bent meegaand met het team, ook jij werkt in het weekend en 's avonds
+ Je communiceert helder en empatisch
+ Je wil met jouw ervaring ons keukenniveau naar een nog hoger level brengen
+ Je hebt een afgeronde koksopleiding en aantoonbare ervaring

Arbeidsvoorwaarden
Alles is bespreekbaar, als je maar wil! 
Wij bieden sowieso:
# Een marktconform salaris
# 25 vakantiedagen op fulltime basis en Tijd voor Tijd compensatie
# Flexibele werktijden en geregeld een weekenddag vrij
# Voor €65 overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
# Mooi-meegenomen extra's: korting op je sportschoolabbonnement, korting op je zorgverzekering, leuke personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest




Heb je interesse in deze functie?
Stuur dan je CV en korte motivatie naar pz@utrecht.valk.nl 

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier. Voor vragen en meer informatie over de functie van Sous-Chef neem je contact op met Edith van Delft (P&O Manager ) op nummer 030-8000800. Website: Ga naar website

Solliciteer


Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Trefwoorden: Utrecht, Utrecht, Horeca / Toerisme / Recreatie, Horeca / Toerisme / Recreatie, MBO, Van der Valk Hotel, Vacature, Sous-Chef, familiebedrijf, hospitality, van der valk exclusief, van der valk utrecht, restaurant, bar, hotel, nullnull
Contact informatie
Van der Valk Hotel Utrecht
Edith van Delft
Winthontlaan 4
3526 KV Utrecht

Tel: 030-8000800
Website: Ga naar website